濟(jì)南餐飲裝修中餐桌就顯得更加重要發(fā)表時(shí)間:2018-04-23 15:34 濟(jì)南餐飲裝修中餐桌就顯得更加重要?假期無事,不想在家里做飯,就與小伙伴聚一下。然而對于濟(jì)南餐飲裝修的餐桌布置會(huì)直接關(guān)系到消費(fèi)者的就餐食欲。那么對于餐桌的布置您了解嗎?餐廳的領(lǐng)座員表示,很多的消費(fèi)者不管是個(gè)人客人還是團(tuán)隊(duì)聚餐,都表示不喜歡餐飲店鋪中間的桌子,通常都會(huì)選擇靠墻或者靠窗的位置。這是由于靠墻或者靠窗的座位是有邊界的空間。 在這里,邊界明確的規(guī)劃出一個(gè)屬于本桌人的空間,不會(huì)被其他人影響或者干擾,個(gè)人空間受到保護(hù),具有一定的安全感,有效避免了坐在中間四面空曠的就餐環(huán)境中受到眾目睽睽或者經(jīng)常背后被人穿過的不適感,卻又具有不錯(cuò)的空間視野,同時(shí)還能與其他人保持一定的距離,因此這些座位更受就餐者喜愛。比如有很多的文藝人都喜歡在一個(gè)空間的小角落中選擇一個(gè)好的位置,花費(fèi)幾個(gè)小時(shí),一邊觀看外面的風(fēng)景,一邊品嘗一下自己的美食,消磨一下時(shí)光。因此對于餐桌的安排一定要能給消費(fèi)者帶來一種心理上的安全感。 因此,在餐飲空間設(shè)計(jì)中,在空間規(guī)劃中,應(yīng)該合理規(guī)劃設(shè)計(jì)出一些有邊界的就餐空間,使得每一個(gè)餐桌至少有一側(cè)是可以靠近垂直實(shí)體的,比如窗、墻、靠背、花壇以及欄桿等等物體,應(yīng)該減少四面臨空的餐桌,這是優(yōu)秀餐飲店鋪的共同設(shè)計(jì)特點(diǎn)。 對于這一點(diǎn),宴會(huì)廳比較特殊,宴會(huì)廳主要是以全體參加宴會(huì)的成員交往交流為目的,餐桌布置一定要有利于交談應(yīng)酬,形成一種熱鬧的氛圍,不要具有一定的私密性或者獨(dú)立性,不需要用一些明確的邊界來限制空間領(lǐng)域,所以餐桌可以是四面臨空,均勻規(guī)劃分布的。 然而對于餐飲店鋪中餐桌的布置我們也有了一定的了解,那么對于餐飲裝修中的后廚規(guī)劃您了解嗎?濟(jì)南裝飾公司的設(shè)計(jì)師為您介紹一下,讓餐飲店鋪在制作出美食的同時(shí),讓環(huán)境更舒適、更健康。 1、冰箱:首先一定設(shè)計(jì)好冰箱的位置,使得工作三角設(shè)計(jì)完美合理。注意不要讓冰箱挨著水槽,以防濺水。 2、櫥柜:廚房中應(yīng)該有櫥柜,用來放置餐具的,避免餐具暴露在外面。廚房中的鍋碗瓢盆以及瓶瓶罐罐比較多且繁雜,假如露在外面的話,就會(huì)比較凌亂,容易沾上油漬,比較難清洗,因此一定要放在櫥柜中。由于廚房中的廚具比較多,比較復(fù)雜,一定要將櫥柜做好分隔,抽屜盡量分成大小不一的隔斷,將各種餐具分門別類的擺放好,既整齊又方便。 3、地面:盡量選擇防滑地磚,這樣接縫比較小,并且不易藏污垢,方便打掃清潔。廚房地面應(yīng)該有地漏,以方便于及時(shí)排水或者地面清潔。 4、油煙機(jī):餐飲店鋪裝修中因?yàn)橹胁椭饕约宄?、油炸、烹煮為主,油煙也比較多,因此油煙機(jī)一定要選擇大功率的。市面上比較常見的油煙機(jī)架,可以將油煙直接放在上面,這樣很方便,并且兩邊都是玻璃或者鐵皮制品的隔板,一方面既阻擋了油煙四濺,另一方面又形成了一個(gè)封閉的空間,使得油煙機(jī)的清理工作更徹底。如果需要時(shí),還可以加一個(gè)排氣扇,以保證油煙能夠徹底清理干凈。 5、墻面:盡量使用瓷磚到頂,以便于擦洗。有一些空間,廚房的磚墻只貼到1.8米的位置,這樣是不合理的,一定要貼到頂部。 通過以上對于濟(jì)南餐飲裝修的相關(guān)內(nèi)容介紹,堅(jiān)信您也有了自己的了解與認(rèn)識(shí)!若需要濟(jì)南餐飲裝修就找山東魯工裝飾,我們專業(yè)從事店鋪裝修、辦公室裝修、寫字樓裝修、連鎖店裝修、酒店賓館裝修等等工裝裝修服務(wù)。經(jīng)過多年的裝修經(jīng)驗(yàn),為成千上萬的客戶提供全方位的裝修服務(wù),并獲得了眾多客戶的一致好評。工裝裝修服務(wù)熱線:0531-58763069! 聲明:此篇為山東魯工裝飾設(shè)計(jì)工程有限公司原創(chuàng)文章,轉(zhuǎn)載請標(biāo)明出處鏈接:http://m.kzqihiwt.cn/h-nd-304.html
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