濟(jì)南餐飲裝修設(shè)計(jì)中哪些細(xì)節(jié)更重要呢

　　濟(jì)南餐飲裝修設(shè)計(jì)中哪些細(xì)節(jié)更重要呢?尤其是對(duì)于一家火鍋餐飲店鋪裝修設(shè)計(jì)來(lái)說(shuō)，新鮮的菜品，火鍋店鋪裝修設(shè)計(jì)與一般的飯店裝修有所不同，菜品并不是由廚師做好展現(xiàn)在顧客面前的，因此對(duì)于菜品的新鮮程度要求就更高，炎熱的夏天更加容易變質(zhì)腐爛，即使是有冰箱這種現(xiàn)代產(chǎn)品，但是也不能絕對(duì)的確保菜品的新鮮程度，作為火鍋店鋪裝修設(shè)計(jì)的經(jīng)營(yíng)者對(duì)于菜品方面應(yīng)該做好全面充分的考慮。

　　下面濟(jì)南裝修公司的設(shè)計(jì)小編為您解析餐飲店鋪裝修設(shè)計(jì)細(xì)節(jié)：

　　一、室內(nèi)通風(fēng)

　　火鍋店鋪裝修設(shè)計(jì)中一定要特別注意室內(nèi)通風(fēng)順暢問(wèn)題，火鍋店鋪中本身具有比較濃重的油煙，吃完飯之后渾身都是油煙味。當(dāng)然店鋪中的安全始終是第一位的，燃料為氣體的時(shí)候更加需要通風(fēng)，地板一定要具有防滑性，油煙多時(shí)自然就會(huì)比較滑，顧客喝多了走在地面上會(huì)存在一定的安全隱患，盡量設(shè)計(jì)成無(wú)障礙式的。這樣在收碗或者上菜的時(shí)候可以配備手推車。

　　二、餐飲大廳的設(shè)計(jì)

　　在餐飲店鋪裝修中對(duì)于餐飲大廳的設(shè)計(jì)是重中之重，由于大廳也是消費(fèi)者的就餐區(qū)域，因此一定要重點(diǎn)規(guī)劃設(shè)計(jì)，盡量滿足所有消費(fèi)者的就餐需求。餐桌之間要保持一定的距離，更加便于客人的走動(dòng)交流，這些餐飲店鋪在裝修設(shè)計(jì)過(guò)程中一定要充分考慮，并且就餐大廳內(nèi)還要時(shí)刻保證就餐環(huán)境的干凈衛(wèi)生。

　　三、餐桌的選擇

　　在火鍋店鋪裝修設(shè)計(jì)中餐桌通常會(huì)使用圓形桌面，可以容納下十個(gè)人左右，餐桌的形狀以及色彩搭配都需要提前制定一個(gè)設(shè)計(jì)方案，不同的裝修風(fēng)格可以選擇不一樣的色彩搭配。還有就餐大廳內(nèi)的燈光設(shè)計(jì)也是非常重要的，由于人們來(lái)到這里主要就是為了就餐吃飯的，因此在進(jìn)行燈光以及色彩搭配設(shè)計(jì)的時(shí)候盡量以暖色調(diào)為主，這樣有助于增加消費(fèi)者的食欲，使得消費(fèi)者在這里就餐感到更加溫馨舒適。

　　四、后廚的衛(wèi)生

　　在火鍋店鋪裝修設(shè)計(jì)中還需要特別注意后廚的衛(wèi)生狀況，由于消費(fèi)者偶爾可能會(huì)去到廚房中，假如廚房中衛(wèi)生不夠完善的話，那么就會(huì)給消費(fèi)者留下比較差的印象，從而會(huì)對(duì)餐飲店鋪的整體形象產(chǎn)生嚴(yán)重影響。特別是夏季的時(shí)候，應(yīng)該充分做好除蠅操作。還有在整個(gè)做飯過(guò)程中，一定要做到層層把控，

　　每一個(gè)細(xì)節(jié)問(wèn)題都要嚴(yán)格做好衛(wèi)生工作。

　　通常來(lái)說(shuō)濟(jì)南餐飲裝修設(shè)計(jì)中前來(lái)就餐的消費(fèi)者比較多，人多的時(shí)候衛(wèi)生間如果通風(fēng)不好的話就會(huì)感覺比較悶，對(duì)于顧客的就餐體驗(yàn)產(chǎn)生極大的不良影響，因此空調(diào)和新風(fēng)系統(tǒng)一定要做到位，并且對(duì)于比較大的包間，可以單獨(dú)隔出一塊空間用來(lái)作為衛(wèi)生間，另外，也能夠在包間旁邊設(shè)置衛(wèi)生間，獨(dú)立規(guī)劃出來(lái)分流。

　　以上就是濟(jì)南餐飲裝修設(shè)計(jì)的有關(guān)細(xì)節(jié)介紹，通過(guò)對(duì)于上述內(nèi)容的了解，希望能夠?qū)δ院蟮难b修有所幫助，假如您還有其他不理解的相關(guān)行業(yè)問(wèn)題，可以直接來(lái)電垂詢：0531-58763069!