濟(jì)南餐飲裝修的細(xì)節(jié)以及風(fēng)格

發(fā)表時(shí)間:2018-07-04 15:37

  濟(jì)南餐飲裝修的細(xì)節(jié)以及風(fēng)格?現(xiàn)在各個(gè)地方的餐飲店鋪越開(kāi)越多,即使市場(chǎng)比較開(kāi)闊,但是市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)壓力比較大。商家一味的拼價(jià)格也不是長(zhǎng)久之計(jì),在裝修設(shè)計(jì)上下工夫才是制勝之道,通過(guò)細(xì)節(jié)的設(shè)計(jì)為消費(fèi)者打造更加優(yōu)質(zhì)、更加完善的就餐體驗(yàn),更容易獲得消費(fèi)者的喜愛(ài)與認(rèn)可。

濟(jì)南餐飲裝修

  細(xì)節(jié)一、裝修不要過(guò)于奢華

  人們平時(shí)喜歡邀約幾個(gè)好友去飯店吃飯,除了店鋪的美食之外,更重要的就是熱鬧以及就餐氛圍。高檔豪華的裝修給人的感覺(jué)就是不夠溫馨,又很難調(diào)動(dòng)人們的食欲,在裝修的時(shí)候沒(méi)必要一味的追求奢華,整體空間簡(jiǎn)潔大氣、明亮舒適就可以了,給人一種舒服放松的感覺(jué)。

  細(xì)節(jié)二、燈光主要以暖色調(diào)為主

  紅橙黃等暖色調(diào)能夠創(chuàng)造出一種溫馨舒適的聊天氛圍,也更容易調(diào)動(dòng)人們的就餐食欲。在燈光搭配設(shè)計(jì)的時(shí)候,建議選擇暖色調(diào)燈光,冷色調(diào)作為輔助,尤其是餐桌上方的燈光,更應(yīng)該給人們一種溫馨舒適的感覺(jué)。

濟(jì)南餐飲裝修

  細(xì)節(jié)三、通道規(guī)劃合理

  通道的規(guī)劃設(shè)計(jì)非常重要,在便于消費(fèi)者進(jìn)出的前提下,要充分利用空間面積。首先過(guò)道盡量以直線為主,寬度不宜窄,至少要保證兩個(gè)人能夠同時(shí)順利出入。在空間面積允許的前提下,可以設(shè)置專門(mén)的工作人員通道,以防工作人員來(lái)回走動(dòng)影響消費(fèi)者的就餐情緒。

  細(xì)節(jié)四、做好排煙措施

  在餐飲店鋪中,比如火鍋店,由于產(chǎn)生的熱氣比較多,人們的衣服以及頭發(fā)上都會(huì)沾有味道,這是一種非常不好的體驗(yàn)。由于這一點(diǎn),因此一定要確保室內(nèi)通風(fēng)排煙,一方面是合理的規(guī)劃設(shè)置窗戶,進(jìn)行開(kāi)窗通風(fēng),另一方面要安裝專門(mén)的排煙設(shè)備,從而高效排煙。

濟(jì)南餐飲裝修

  濟(jì)南餐飲裝修的四種風(fēng)格

  大眾風(fēng)格

  大眾型的餐飲店鋪是火鍋店的主力軍,其數(shù)量也是比較多的。經(jīng)營(yíng)的品種比較單一,原材料主要以低檔為主,風(fēng)味主要以當(dāng)?shù)卮蠖鄶?shù)人們的口味為主。這一類(lèi)的餐飲店鋪憑借自身的特點(diǎn)、檔次規(guī)模以及服務(wù)的優(yōu)勢(shì)來(lái)吸引更多的消費(fèi)者,在消費(fèi)者心目中各種各的特色以及優(yōu)勢(shì)。

  風(fēng)味風(fēng)格

  風(fēng)味型餐飲店鋪主要體現(xiàn)出獨(dú)特的飲食文化,具有比較濃厚的地方風(fēng)味,品種比較單一,但是影響力比較大。通常具有一定的代表性,能夠綜合體現(xiàn)出地域性、民族性以及歷史性特點(diǎn)。

濟(jì)南餐飲裝修

  時(shí)尚風(fēng)格

  時(shí)尚型的餐飲店鋪在裝修上做到爐火純青,也是非常注重裝飾設(shè)計(jì)的。并且將時(shí)尚的文化融入到設(shè)計(jì)中去,并參照西方的就餐環(huán)境,創(chuàng)造出一種小資情調(diào),完全不同與消費(fèi)者心中餐飲店鋪滿地油漬、重味撲鼻的形象。

  豪華風(fēng)格

  豪華型餐飲店鋪在某一區(qū)域具有比較高的聲譽(yù),裝修設(shè)備完善,就餐環(huán)境優(yōu)美,在飲食方面比較有講究。除了具有一般餐飲店鋪的特點(diǎn)之外,比較獨(dú)特的地方就是價(jià)格比較高,高質(zhì)量、高要求的服務(wù)以及就餐環(huán)境相統(tǒng)一,就有高級(jí)的烹飪師傅以及服務(wù)人員,其服務(wù)對(duì)象主要以高端消費(fèi)人員為主。

濟(jì)南餐飲裝修

  濟(jì)南餐飲店鋪經(jīng)營(yíng)不能一味的追求價(jià)格,畢竟也需要考慮其裝修成本以及經(jīng)營(yíng)利潤(rùn),拼服務(wù)、拼裝修才是硬道理,尤其要注意在裝修風(fēng)格以及裝修細(xì)節(jié)上做到位,為顧客提供更加完善、更加全面的就餐服務(wù)體驗(yàn)。

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