濟(jì)南餐飲裝修工程的那些坑你都知道嗎?餐飲小白必看指南至于餐廳的裝修,大家可能會更加注重成本和外觀。其實(shí),餐廳裝修設(shè)計(jì)最重要的方面就是功能方面。前臺服務(wù)線、客戶線;后廚布置線、炒鍋、砧板、清潔區(qū)、上菜等。以下是濟(jì)南餐飲裝修的注意事項(xiàng)。你必須仔細(xì)看看。 很多剛開餐廳的年輕人,在餐廳部分裝修設(shè)計(jì)的細(xì)節(jié)中會走進(jìn)各種各樣的誤區(qū)。正如紅色美食讀者所說,餐廳裝修豪華并不重要,最重要的是找到專業(yè)的設(shè)計(jì),將合理的規(guī)劃地域。 1、前廳與后廚布局的坑 在定性思考中,很多人認(rèn)為前廳面積較大,顧客可以多做一些,所以前廳設(shè)計(jì)面積較大,但廚房面積盡可能小,其實(shí)廚房面積太小,影響廚師操作,這會影響就餐率,最后店里已經(jīng)人滿為患,但最后都得等著吃飯,然而,很多人不愿意等,自然,顧客就少了。 在規(guī)劃的餐廳,設(shè)立更多的席位,但忽略了后廚的規(guī)劃設(shè)計(jì)和裝修,餐飲很多新手站長會踩到坑,只有后廚合理的規(guī)劃和裝飾設(shè)計(jì),大廚們能夠得心應(yīng)手,洗菜、切菜、刷盤、顛勺的一條線穩(wěn)定運(yùn)行。那么營業(yè)額,利潤大大增加。后廚空間,動線規(guī)劃設(shè)置了多好的座位的餐廳可以幫助增加營業(yè)收入。 2、餐飲裝飾隱蔽工程坑 餐飲裝修有很多隱蔽工程,防水,排水,排煙都不能出問題,這些也都是后廚的一些裝修坑..餐飲防水裝修質(zhì)量保證的同時(shí),一定要注意細(xì)節(jié),因?yàn)榉浪且粋€(gè)大工程,如果餐廳開業(yè)后出現(xiàn)防水問題,就得關(guān)門重新裝,來來往往,都是虧損的.. 廚房排水建議做明渠排水,后廚內(nèi)地面難免有油漬,沒有明渠會影響廚房使用后操作..多關(guān)注餐廳的排風(fēng)系統(tǒng),如果油煙排風(fēng)出現(xiàn)問題,會嚴(yán)重影響廚房使用。 3、餐飲明檔的坑 現(xiàn)在,為了讓顧客吃得放心,很多餐館都在規(guī)劃一個(gè)廚房下一個(gè)文件,對于現(xiàn)場制作也賺足了噱頭,而是希望更多的菜可以有下一個(gè)文件顯示,裝飾設(shè)計(jì),餐廳還需要考慮動線規(guī)劃,有利于在同一時(shí)間顧客選擇膳食,需要把重點(diǎn)放在其餐廳的實(shí)用方便。 如果一家餐館只靠品嘗味蕾來留住顧客,那么它只能留住顧客的胃,而不一定留住顧客的心。只有良好的顧客體驗(yàn)和美味的特色菜才能留住更多的顧客。只有注重濟(jì)南餐飲裝修的裝飾設(shè)計(jì),保證菜品的高品質(zhì)和快餐,才能成為顧客裝飾和服務(wù)餐廳的一個(gè)紅利。 聲明:此篇為山東魯工裝飾設(shè)計(jì)工程有限公司原創(chuàng)文章,轉(zhuǎn)載請標(biāo)明出處鏈接:http://m.kzqihiwt.cn/h-nd-910.html
工裝裝修攻略 辦公室裝修時(shí),很多企業(yè)選擇在原有辦公室基礎(chǔ)上進(jìn)行二次裝修改造,這樣能有效節(jié)省辦公室裝修成本。前提是清楚對改造辦公室的布局規(guī)劃,并根據(jù)現(xiàn)有辦公室面積和布局來進(jìn)行調(diào)整設(shè)計(jì)。魯工裝飾今天和大家一起聊下關(guān)于濟(jì)南辦公室裝修改造的一些基礎(chǔ)知識。 ...
2021-05-10
廠房是企業(yè)生存的命脈,掌握著整個(gè)企業(yè)的根基和生產(chǎn),一旦廠房質(zhì)量出現(xiàn)問題,產(chǎn)品的生產(chǎn)和企業(yè)運(yùn)轉(zhuǎn)將會受到影響而停滯,因此廠房裝修時(shí),確保工程質(zhì)量是關(guān)鍵,一個(gè)質(zhì)量有保障的廠房裝修離不開先進(jìn)的施工工藝做基礎(chǔ),那么濟(jì)南廠房裝修施工各個(gè)階段的施工工...
2021-05-08
俗話說,再多的設(shè)計(jì)理念,配色做得不好等等,都是一塌糊涂。所以,極致的設(shè)計(jì)理念和優(yōu)秀的配色絕對能成為一家酒店成功的主要因素。山東魯工裝飾設(shè)計(jì)致力于餐飲空間、酒店及餐廳室內(nèi)空間設(shè)計(jì)及室內(nèi)裝飾,可為客戶展示技術(shù)化、全方位的餐飲空間裝飾設(shè)計(jì)定制...
2021-05-06
隨著時(shí)代的變化,人們對美的看法發(fā)生了很大的變化。比如在濟(jì)南餐飲店面裝修,舊餐廳的改造需要升級,那么升級餐飲店面改造需要注意什么呢? 首先要從餐飲經(jīng)營者的需求出發(fā)。設(shè)計(jì)的各個(gè)方面都要注重酒店經(jīng)營的理念。當(dāng)然,設(shè)計(jì)也不需要太復(fù)雜繁瑣,只...
2021-04-09
現(xiàn)代企業(yè)更熱衷于小型化、靈便性的辦公室裝修,因其靈活多變,經(jīng)濟(jì)實(shí)用,受到不論大小企業(yè)的青睞有加,那么,對于此類小面積的濟(jì)南辦公室裝修有哪些實(shí)用性設(shè)計(jì)呢? 1、中小型的色彩設(shè)計(jì)要對空間起到擴(kuò)容的作用,明亮的空間氛圍會提高中小型辦公室的舒適...
2021-04-09
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