濟(jì)南餐飲裝修工程的那些坑你都知道嗎?餐飲小白必看指南至于餐廳的裝修,大家可能會更加注重成本和外觀。其實,餐廳裝修設(shè)計最重要的方面就是功能方面。前臺服務(wù)線、客戶線;后廚布置線、炒鍋、砧板、清潔區(qū)、上菜等。以下是濟(jì)南餐飲裝修的注意事項。你必須仔細(xì)看看。 很多剛開餐廳的年輕人,在餐廳部分裝修設(shè)計的細(xì)節(jié)中會走進(jìn)各種各樣的誤區(qū)。正如紅色美食讀者所說,餐廳裝修豪華并不重要,最重要的是找到專業(yè)的設(shè)計,將合理的規(guī)劃地域。 1、前廳與后廚布局的坑 在定性思考中,很多人認(rèn)為前廳面積較大,顧客可以多做一些,所以前廳設(shè)計面積較大,但廚房面積盡可能小,其實廚房面積太小,影響廚師操作,這會影響就餐率,最后店里已經(jīng)人滿為患,但最后都得等著吃飯,然而,很多人不愿意等,自然,顧客就少了。 在規(guī)劃的餐廳,設(shè)立更多的席位,但忽略了后廚的規(guī)劃設(shè)計和裝修,餐飲很多新手站長會踩到坑,只有后廚合理的規(guī)劃和裝飾設(shè)計,大廚們能夠得心應(yīng)手,洗菜、切菜、刷盤、顛勺的一條線穩(wěn)定運行。那么營業(yè)額,利潤大大增加。后廚空間,動線規(guī)劃設(shè)置了多好的座位的餐廳可以幫助增加營業(yè)收入。 2、餐飲裝飾隱蔽工程坑 餐飲裝修有很多隱蔽工程,防水,排水,排煙都不能出問題,這些也都是后廚的一些裝修坑..餐飲防水裝修質(zhì)量保證的同時,一定要注意細(xì)節(jié),因為防水是一個大工程,如果餐廳開業(yè)后出現(xiàn)防水問題,就得關(guān)門重新裝,來來往往,都是虧損的.. 廚房排水建議做明渠排水,后廚內(nèi)地面難免有油漬,沒有明渠會影響廚房使用后操作..多關(guān)注餐廳的排風(fēng)系統(tǒng),如果油煙排風(fēng)出現(xiàn)問題,會嚴(yán)重影響廚房使用。 3、餐飲明檔的坑 現(xiàn)在,為了讓顧客吃得放心,很多餐館都在規(guī)劃一個廚房下一個文件,對于現(xiàn)場制作也賺足了噱頭,而是希望更多的菜可以有下一個文件顯示,裝飾設(shè)計,餐廳還需要考慮動線規(guī)劃,有利于在同一時間顧客選擇膳食,需要把重點放在其餐廳的實用方便。 如果一家餐館只靠品嘗味蕾來留住顧客,那么它只能留住顧客的胃,而不一定留住顧客的心。只有良好的顧客體驗和美味的特色菜才能留住更多的顧客。只有注重濟(jì)南餐飲裝修的裝飾設(shè)計,保證菜品的高品質(zhì)和快餐,才能成為顧客裝飾和服務(wù)餐廳的一個紅利。 聲明:此篇為山東魯工裝飾設(shè)計工程有限公司原創(chuàng)文章,轉(zhuǎn)載請標(biāo)明出處鏈接:http://m.kzqihiwt.cn/h-nd-910.html
工裝裝修攻略 近年來,城鎮(zhèn)城市化進(jìn)程逐步加快。為了滿足人民的需求,許多工廠部分調(diào)整了產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),許多人離開了大城市,搬到了郊區(qū)。然后原來的老廠逐漸失去功能,閑置不用。老廠怎么改造利用?老廠房翻新改造有哪些注意事項?濟(jì)南廠房裝修攻略互相了解。 舊廠房裝修...
2021-01-19
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2021-01-15
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2021-01-14
餐廳裝修環(huán)境很關(guān)鍵。為了營造一個良好的空間環(huán)境,食堂的設(shè)計和裝修應(yīng)該更加努力。食堂的設(shè)計和裝修要綜合各個維度的因素,精心的設(shè)計和布局才能做出好的裝修效果,給用餐者更好的現(xiàn)場體驗。 一、食堂裝修要綜合考慮 食堂裝修要規(guī)劃好每一個環(huán)節(jié),...
2021-01-13
辦公室現(xiàn)在不僅是辦公室的主要場所,也是接待客人、媒體等人的場所,可以說是公司企業(yè)向外部展示的窗口之一,是公司的門面,所以裝飾對辦公室來說是非常重要的部分。好的裝飾可以給客人留下更好的印象,也可以讓員工工作時身心愉悅。辦公室裝飾畫不僅能提...
2021-01-12
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